La Bouche-Riz

Un sushi truck près de chez vous, ça vous dit ?
Participez à sa création et mangez des sushis en échange !

Campagne terminée depuis le 19-02-2020
3 500 € requis
37 Contributeurs
3 610 € déjà collectés

104% financé 3 500 € Objectif

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Paliers de financement

3 500 €

La remorque : on y est presque !

3500€ : ce montant correspond à 50% de la somme nécessaire pour lancer immédiatement la fabrication de notre remorque "silhouette combi" !

5 000 €

La remorque : fabrication immédiate !

On y est !

Ce second palier permet de compléter notre apport personnel afin de lancer immédiatement la fabrication de notre remorque "silhouette combi", pour laquelle (petit rappel) 7000€ sont exigés (soit à 50% du prix total de la remorque).

7 000 €

Les panneaux solaires : une énergie engagée et autonome.

Ce troisième palier nous permettra d'installer des panneaux solaires sur notre remorque. Ceux-ci nous permettront de nous alimenter en toute autonomie, et en toute écologie ! Mais surtout de nous installer n'importe où (même chez vous!) ;)

Le projet

La Bouche-Riz est un projet de Sushi Truck proposant des recettes à la fois 100% classiques (#jadoooorelessushis !) mais également totalement revisitées. Alors, amateurs de sushis ou non, vous êtes sûrs d'y trouver votre bonheur !

Le Truck utilisé est lui aussi totalement "revisité" puisqu'il s'agit d'une remorque imitant la silhouette du célèbre combi volkswagen ;)

En voici quelques exemples :

Le sushi truck "La Bouche-Riz" sera principalement implanté sur la commune de Saint Yrieix la Perche (87500), en région Nouvelle-Aquitaine, à la frontière des départements de la Haute-Vienne, Dordogne et Corrèze.

Cependant, le truck sera également destiné à la privatisation pour des évènements particuliers (mariages, anniversaires, baptêmes, ...) et de manifestations (marchés, festivals, etc).

Les valeurs portées par ce projet sont d'abord celles de la tradition japonaise, mais aussi celles de la modernité, de par la créativité et l'originalité des recettes proposées.

Mais aussi (et surtout!) parce que la préservation de la planète nous est chère, il nous tient à coeur de vous proposer un concept respectueux de l'environnement. Aussi, nous nous engageons à utiliser des matières non plastiques, à recycler nos déchets (et faire en sorte que les vôtres soient recyclables) et favoriser un maximum les économies d'énergie à tous les niveaux ! A titre d'exemple, nous avons choisi des emballages en bambou et bioplastique, entièrement compostables, et avons remplacé le cellophane par des wraps à la cire d'abeille.

De plus, nous optons pour un choix de produits bio, locaux ou bien raisonnés (fruits et légumes bio et achetés localement, poisson élevé sans antibiotique, sans ogm, ...).
En dehors des produits frais, nous avons choisi de travailler avec une épicerie japonaise basée en France, qui propose des produits japonais authentiques et éco responsables.

Le porteur de projet

Couple et associés maintenant, Claire et Yann, sommes tous deux passionnés par la culture japonaise, aussi bien sur le plan culinaire que sur le mode de vie de ce pays. Inspirés par les tendances actuelles de consommation (alimentation, restauration, philosophie de vie...) nous avons à coeur de développer une cuisine saine, de qualité et éco responsable, ce qui est totalement en accord avec la restauration et le mode de vie japonais.

Grands amateurs (et mangeurs) de sushis depuis de nombreuses années, nous sommes aujourd'hui énormément sollicités par notre entourage pour réaliser des créations culinaires de ce type. Nous aimons partager et faire découvrir cet univers à nos amis, famille et connaissances. La culture et la cuisine japonaise étant peu connues dans beaucoup d'endroits, y compris là où nous résidons.

À quoi servira votre financement ?

Nous avons besoin de vous, chers contributeurs, afin de pouvoir régler l'acompte qui nous permettra de lancer la fabrication de notre remorque (qui prendra minimum 8 semaines), celui-ci s'élève à 7000€ et correspond à 50% du coût total de la remorque (14000€).

Si notre objectif est atteint, il nous faudra également régler 8% de commission à la plateforme jadopteunprojet, ainsi que les frais liés à la réalisation des différentes contreparties que nous vous proposons.

Viendra ensuite l'étape de l'aménagement intérieur, puis celle de notre départ sur les routes, pour votre rencontre au comptoir de notre sushi truck ;)

Pourquoi nous choisir?

En nous soutenant, vous vous offrez enfin la possibilité de manger des sushis en territoire arédien !
Vous faites le choix citoyen d'un vrai projet de territoire.
Vous soutenez le développement d'une offre de restauration saine.
Vous contribuez au développement d'un projet engagé et respectueux de l'environnement.

Nous vous adressons d'ores et déjà un grand merci pour votre contribution et votre soutien de près ou de loin à ce projet !