La plus petite Boulangerie du monde

Le projet

Une boulangerie artisanale en plein coeur de La Rochelle

La très petite boulangerie artisanale d'Emmanuel Reffin se situe en plein coeur du centre historique de La Rochelle, à 400m du marché central. Nous proposons à nos clients une large gamme de pains, pâtisseries, brioches et de nombreuses spécialités. L'équipe se compose également d'un Boulanger à temps plein et d'un apprenti boulanger compagnon du devoir.

La plus petite boulangerie du monde !

Sa façade est unique ! Elle ne mesure qu'1m15 de large, les clients restent donc dans la rue pour chercher leurs produits.

Nous avons repris en main la Boulangerie le 13 octobre 2016 après plusieurs mois de fermeture par son ancien propriétaire. L'objectif était aussi de pouvoir fournir notre banc sous les halles avec du pain chaud jusqu'à sa fermeture à 13h30. Notre équipe est composée, en plus du gérant, d'un Boulanger présent depuis l'ouverture en 2016 et depuis l'été 2018 un apprenti Boulanger compagnon du devoir à rejoint l'équipe. 

Un évenement festif pour célébrer le record

Nous avons donc souhaité faire appel au "Guinness World Record" pour savoir si la façade était éligible à un eventuel record. Il s'est avèré que oui, nous avons donc voulu officilialiser cela en faisant venir sur place un juge adjudicateur et en créant un évènement festif autour de cette vérification. Nous pourrons ainsi recevoir le certificat directement le jour de l'évènement. 

Différents artistes (comme le Groupe Oxy), chanteurs et musiciens viendront sur scène pour vous faire vibrer. Plusieurs DJ seront présents pour animer le reste de la soirée. Notre partenaire officiel pour l'évènement est Virgin Radio !

La présence d'une buvette en partenariat avec L'Oxford Club et le bar La Terrasse permettrons à chacun de se rafraichir. Nous feront déguster gratuitement quelques unes de nos spécialités pour remercier tous les participants de la cagnotte ! (goûter et apéro).

Vous pourrez également vous divertir sur place (palet vendéen, fléchettes, etc).

Des panneaux seront mis en place et un discours sera fait pour présenter l'historique de la rue du Cordouan et ses spécificités.  On pourra également inaugurer la nouvelle rue du Cordouan car les travaux seront finis !

En résumé le projet permettra : 

• D'officialiser notre Boulangerie comme la plus petite du Monde par "Guinness".
• Permettre à de nombreuses personnes de passer un moment unique et festif. 
• Faire vivre un quartier plutôt calme sur le court, moyen et long terme.
• Dynamiser l'activité de notre commerce pendant plusieurs années.

Des surprises pour tous nos contributeurs :

• 10€ et plus : 1 Grand MERCI !! + 1 boisson Offerte + 1 Gourmandise offerte le jour de l'évènement. 
• 20€ et plus : +1 baguette traditionnelle "Grand-siècle" offerte en plus des précédents lots + 1 chance de gagner à notre Grand tirage au sort pour gagner de nombreux lots (repas pour 2 personnes, bons d'achats, entrées cinéma CGR, aquarium, et beaucoup d'autres !! ). 
• 40€ et plus : +1 mini gâche fourée en plus des précédents lots.