LES PORTE-GRAINES

Le porteur de projet

Je suis Carine Lam. Comptable pendant 25 ans, j'ai cherché une idée pour faire une reconversion professionnelle dans un domaine proche de la nature et en 2018 l'improbable s'est produit : la Ferme Dana m'a proposé de m'installer sur leur ferme pour produire des semences paysannes AB. Ils avaient le moyen de production puisqu'ils le faisaient déjà, et le débouché : Germinance, j'ai dit Oui !!!

Ils m'ont formée et je me suis installée le 1er janvier 2020, sans mécanisation, juste une débroussailleuse, un tarare centenaire et quelques tamis. Je cultive dans les 4 serres et en plein champ environ 25 variétés par an, légumes, fleurs, aromatiques, annuelles, bisannuelles et même des vivaces.

Je m’occupe de tout, de la graine semée à la graine récoltée. C’est un métier passionnant qui permet de voir le cycle de vie complet de la plante, du semis à la floraison, la fructification, la récolte, le séchage des graines, différent pour chaque variété.

Je ne voulais pas faire d’investissements supplémentaires quand je me suis installée, j’avais plus de 40 ans donc pas droit à l’aide à l’installation, ainsi j’ai gardé tout en l’état et continué d’arroser avec l’eau du réseau.

Pourtant, la ferme disposait d’une ancienne réserve d’eau et il « suffisait » de remplacer la bâche, de renouveler le matériel de pompage et de faire quelques aménagements pour pouvoir arroser dans les serres avec de l’eau de pluie, évitant ainsi le chlore et autres produits néfastes pour la vie du sol tout en protégeant la ressource en eau potable à laquelle je suis très sensible.

En 2023, j’ai suivi une formation sur la multiplication des micro-organismes du sol et l’utilisation d’extraits fermentés pour favoriser la vie du sol, imcompatible avec l'utilisation d'eau chlorée. Cela m’a fait prendre conscience que je devais changer de mode d’arrosage et je me suis lancée sur ce projet en 2023.