Bar à huîtres ambulant / zéro déchet plastique

Ecaillerie de type food truck à Poitiers et aux alentours.
Vente sur place ou à emporter d'huîtres, de fruits de mer et de poissons cuisinés.
  • VIDEO. Les Embuns, un bar à huîtres ambulant unique à Poitiers from Marie-Laure Aveline on Vimeo.

Le projet

Avec les Embruns, vous aurez des fruits de la mer toute l’année à votre porte !

 

Notre éthique :

la garantie d'une pêche contrôlée et durable,

des produits de nos régions,

des déchets valorisés…

Bientôt vous allez découvrir le « food truck Les Embruns » unique à Poitiers !

logo les embrums

Consciente des dégâts provoqués par les rejets dans la mer ou dans la nature des sacs en plastique,

l’écaillerie s’engage dans une démarche respectueuse de l’environnement

avec des contenants recyclables ou durables.

 

Crédit photo libre de droit : Tommaso Cantelli

 

 

Ce bar à huîtres et fruits de mer ambulant propose également

un service de qualité,

un contact personnalisé

et du sur-mesure pour les prestations d’envergure.

 

 

Alors si l’idée vous séduitsi vous voulez consommer autrement, si vous voulez glaner de bonnes idées de plats à cuisiner, si vous voulez utiliser vos propres contenants pour éviter le gaspillage et si vous souhaitez une expertise sur les produits de la mer...

 

un seul nom à retenir à Poitiers et ses environs, 

« Les Embruns », l’écaillerie ambulante Zéro déchet !

 

Le porteur de projet

Stéphane Bidaud
Maître poissonnier pendant 11 ans

 

Aujourd’hui, je m’inscris dans une nouvelle démarche, conscient des effets néfastes sur l’environnement de
la pêche intensive
et de l’utilisation à outrance des produits dérivés du pétrole comme les
sacs plastiques
et autres emballages.

 

Mon objectif :

partager cette nouvelle façon de consommer avec vous.
Si ce message vous séduit,

suivez-nous avec cœur dans cette nouvelle aventure !

 

 

À quoi servira votre financement ?

Nous disposerons d'une remorque et d'un camion
que nous sommes en train d'aménager. 

 

Alors il nous manque une partie du financement :
 

Pour lancer notre activité début décembre,
c'est-à-dire avec le boum des fêtes de fin d'année.

 

Aussi, cette campagne de 45 jours est pour nous essentielle.

Elle doit être courte, intense et efficace !

Nous avons besoin de votre soutien pour concrétiser le projet au plus vite.


 

Avec 5 000 euros, vous nous aiderez à financer :

Un bar à huîtres ambulant d’extérieur ou d’intérieur.

Bar à huîtres ambulant. Photo L'Effet Mer

  

Photo l'Effet Mer

 

 

Une plancha électrique

 

 

 

Si vous nous aider à atteindre les 6 000 euros ou plus,

votre aide nous sera utile pour l’achat des articles suivants :

 

 

> Une balance électronique

> Un stérilisateur pour cuisson

> Une plaque à induction

  

 

Et si vous nous aidez à atteindre les 7 000 euros ou plus,

cette somme nous aidera aussi pour l'achat de :

 

 > Un wok à induction


> Des contenants spécifiques : plateaux en inox, en bambou, assiettes en bambou, contenants en carton, et petits matériels.

Les contreparties

 

Les contreparties peuvent être envisagées comme des cadeaux de Noël pour vos amis ou votre famille.

 

 

 

Pourquoi nous choisir?

L'écaillerie ambulante "Les Embruns" va devenir, grâce à vous, l'animation des afterworks poitevins, le petit plus de vos soirées ou de vos événements, et votre RDV "convivialité", assuré sur différents marchés de Poitiers et de ses alentours.