La Cabane de la Bourgonie
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Campagne terminée depuis le 01-08-2024
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3 000 € requis
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53 Contributeurs
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4 355 € déjà collectés
Paliers de financement
Un frigo c'est beau
Vitrine réfrigérée, tireuse à bière, machine à café !
Une tablette c'est chouette
Matériel informatique pour faciliter la gestion comptable
Une terrasse c'est classe
Une terrasse pour siroter sa boisson en extérieur
Le projet
Je suis Yanna.
Je préfère dire que je suis boulangeuse.
C'est comme boulangère mais en travaillant moins !
J'ai décidé il y a maintenant 3 ans de faire du pain. Mais pas n'importe lequel. Un pain qui rassemble mes valeurs et qui crée du lien localement.
Je sais à qui j'achète mes ingrédients. Je sais comment je les transforme. Et je sais à qui je les vends.
Et comme j'aime vraiment rassembler les gens autour de ces valeurs simples, j'ai décidé de monter La Cabane de la Bourgonie !
En 3 mots : Fournil. Épicerie. Café
J'ai rénové de vieilles bâtisses dans le hameau où je vis, où se trouve le fournil, et bientôt un espace pour vous accueillir tous les samedis de 16h à 19h.
Vous y trouverez du pain frais, des brioches et des biscuits.
Des produits locaux en direct de producteur.ices sélectionné.e.s avec soin (produits laitiers, miel, conserves, boissons, épicerie salée et sucrée)
Et enfin, vous aurez la possibilité de déguster sur place une boisson de votre choix (café, tisane, bière, vin) accompagnée d'une planche apéritive (fromage, charcuterie etc). Accoudé.e au comptoir, dans un canap, ou sur la terrasse !
Mais ce n'est pas tout !
1 samedi soir par mois, ouverture jusqu'à 22h, vous pourrez réserver votre dîner sur place, en fonction de la spécialité proposée (pizzas, burgers, couscous, fish and chips, crêpes, végan... )
Le porteur de projet
J'ai grandi dans un lieu qui aspirait à vivre un peu différement, un lieu plein de liberté.
Nourrie de cette enfance joyeuse et naïve, j'ai ensuite été voir ce qui se passait ailleurs. Et aujourd'hui, j'ai envie de retrouver la "Cabane" de mon enfance. Celle qu'on a construit de nos propres mains avec les moyens du bord, où on se retrouve avec les copains pour pique-niquer, rêver, discuter des heures, et vivre tout un tas d'aventures !
À quoi servira votre financement ?
Pour vous accueillir dans les meilleures conditions, il me manque quelques éléments majeurs au bon fonctionnement de la Cabane :
- Pour 3000 euros je pourrai investir dans une vitrine réfrigérée (1500 euros), une machine à café (500 euros) et une tireuse à bière (1000 euros)
- Pour 4000 euros je pourrai investir dans du matériel informatique pour faciliter la gestion de la caisse et de la comptabilité (tablette, TPE, balance …)
- Et enfin, pour 5000 euros, je couvrirai une partie des frais de construction de la terrasse pour pouvoir siroter un verre en extérieur à la belle saison.
Pourquoi nous choisir?
Le projet est né avant tout de l'envie de recréer du lien à la campagne. Proposer un lieu où on se retrouve, on échange, on refait le monde, on sort de chez soi !
Et pour changer le monde autrement qu'en discutant, quoi de mieux que de relocaliser notre consommation, en direct des producteur.ices. Et reprendre conscience de ce qu'on mange, ce qu'on boit, ce qu'on achète et à qui on donne nos sous.
A notre échelle, si petite soit-elle, il me paraît fondamental de renouer avec ce qui nous entoure directement. Nos voisin.es, nos villages, nos cultures (autant sociales qu'agricoles)
C'est tout ça la Cabane !
Merci 10 000 fois pour votre soutien. Et à très bientôt pour des nouvelles !
Crédit photos : Lucie Lathière <3 / Guillaume Villégier :)
Logo : Maya Culpa :)
Partenaire
Porteur du projet
Contreparties
La fresque
Ton nom sur la fresque du fournil et un verre offert à l'inauguration de la Cabane !
Le Pain
Un pain à venir chercher quand tu voudras + Ton nom sur la fresque du fournil et un verre offert à l'inauguration de la Cabane !
Le Biscuit
Un sachet de biscuits de ton choix + Un pain à venir chercher quand tu voudras + Ton nom sur la fresque du fournil et un verre offert à l'inauguration de la Cabane !
Le Sac
Un sac à pain réalisé à la main + Un sachet de biscuits de ton choix + Un pain à venir chercher quand tu voudras + Ton nom sur la fresque du fournil et un verre offert à l'inauguration de la Cabane !
La Planche
Une planche offerte à venir déguster à la Cabane + Un sac à pain réalisé à la main + Un sachet de biscuits de ton choix + Un pain à venir chercher quand tu voudras + Ton nom sur la fresque du fournil et un verre offert à l'inauguration de la Cabane !
Le Panier
Un panier garni avec les produits de l’épicerie + Une planche offerte à venir déguster à la Cabane + Un sac à pain réalisé à la main + Un sachet de biscuits de ton choix + Un pain à venir chercher quand tu voudras + Ton nom sur la fresque du fournil et un verre offert à l'inauguration de la Cabane !
La Découverte
Une demi-journée découverte au fournil + Un panier garni avec les produits de l’épicerie + Une planche offerte à venir déguster à la Cabane + Un sac à pain réalisé à la main + Un sachet de biscuits de ton choix + Un pain à venir chercher quand tu voudras + Ton nom sur la fresque du fournil et un verre offert à l'inauguration de la Cabane !
