La Tournée des Champs

La Tournée des Champs vous livre à domicile des produits locaux et de saison en circuit court, en Charente (16)
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Paliers de financement

2 500 €

Un petit coup de pouce visibilité

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La priorité : Plus de visibilité auprès de la communauté !

Financement d'une campagne de publicité sur l'espace public d'Angoulême et ses environs. 

  • Affiches de 2m²
  • 30 panneaux
  • Durée : 1 semaine

Si la trésorerie le permet, La Tournée des Champs paiera une 2ème semaine pour donner plus d'impact !

3 000 €

Développement des Points Relais

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Objectif n°2 : Les Points Relais 

Financement de glacières isothermes pour conserver la chaîne du froid lors des dépôts en Point Relais 

  • Glacières souples 65 Litres
  • Plaques eutectiques 0°C 

 

4 000 €

Elargir la gamme de produits

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Palier bonus : Plus de trésorerie pour augmenter le stock

  • Nouveaux produits
  • Nouveaux producteurs 
  • Nouvelle catégorie : Commerce Equitable !

Le projet

Consommer local en Charente en quelques clics !

 La Tournée des Champs est une boutique de vente en ligne de produits locaux et de saison en circuit court, uniquement en Charente et selon secteurs éligibles. 

 La tournee des champs carte secteurs livraison produits locaux charente

 

Comment ça marche ?

Vous y trouverez plus de 350 produits sélectionnés auprès d'une quarantaine de producteurs du département, répartis dans les catégories suivantes : Fruits & légumes, Boulangerie, Produits laitiers, Viandes Poisson & Œufs, Epicerie salée, Epicerie sucrée, Boissons, Droguerie & Accessoires Zéro Déchet, etc …

Pour commander il suffit de vous connecter sur latourneedeschamps.fr, de créer votre compte après avoir vérifié votre éligibilité (l’inscription est gratuite et sans engagement), de personnaliser votre panier selon vos envies, et enfin de valider le tout (paiement en ligne) avant le dimanche soir pour être livré la semaine suivante.

 

2 cagettes LTDC

 

De cette manière je peux récupérer tous les produits frais chaque mardi directement auprès des producteurs, puis vous livrer à domicile ou en points relais (bientôt) le mercredi.

Seule exception à ce fonctionnement : Les colis de viandes qui nécessitent des délais plus longs et qui sont disponibles en réservation chaque début de mois.

Pour des raisons de viabilité du projet, le minimum de commande pour la livraison à domicile (ou à l’adresse de votre choix, du moment qu’elle est éligible) est de 45€, et les tournées sont optimisées pour réaliser le moins de kilomètres possibles, c’est pourquoi les livraisons se font sur des créneaux horaires prédéfinis.

Très prochainement, il sera possible d’être livré en points relais (Commerce ou boutique à proximité de chez vous) ce qui vous permettra de récupérer votre commande à l’heure qui vous convient et pour seulement 25€ de panier minimum.

Sur le moyen terme, je prévois la livraison groupée en entreprise, et la possibilité pour les vacanciers d’être livrés sur leur lieu de résidence (Gites, Airbnb, etc…) le samedi matin avant leur arrivée.

 

3 camion LTDC

 

On a tous une bonne raison de consommer local avec La Tournée des Champs !

  Un circuit court  qui réduit le nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur. A l'exception de quelques produits que je récupère chez un caviste angoumoisin (issus de producteurs Charentais tout de même !), j’effectue moi-même les retraits producteurs ainsi que les livraisons clients.

 

  Un circuit de proximité  qui réduit la distance entre le lieu de production et celui de consommation. Sur latourneedeschamps.fr tous les producteurs sont situés en Charente ou en limite Charente Maritime.

Les tournées sont optimisées pour faire le moins de kilomètres possibles :

Les producteurs de ma tournée du mardi (récupération des produits frais, soit une dizaine de producteurs concernés) sont situés à proximité de mon local de stockage et dans un secteur réduit au sud/sud-est d’Angoulême afin de minimiser le nombre de kilomètres.

La livraison à domicile (et très bientôt en Points Relais et en Entreprise) permet également de réduire les kilomètres effectués en limitant les déplacements du consommateur.

Et enfin, je profite de mes tournées de livraison pour récupérer tous les autres produits de La Tournée des Champs auprès de mes producteurs, ce qui me permet de ne pas rentrer à vide.

 

  La réduction des emballages   Tous les produits bruts (Fruits & légumes principalement) sont peu ou pas emballés, et les commandes sont livrées dans des cagettes récupérées, qui peuvent elles mêmes resservir d’une livraison à une autre.

 

  Manger moins, manger mieux   Oui, consommer local en circuit court de proximité peut parfois être onéreux. Mais ce type de circuit permet une meilleure traçabilité, la transparence de la composition et de la production des produits, ainsi vous êtes sûr de manger des produits frais et de qualité, de saison et moins transformés. Ce n’est pas seulement manger des produits qui ont meilleur goût, c’est également faire attention à sa santé !

 

  Moins de gaspillage   Aujourd’hui en France et dans le reste du monde, le gaspillage alimentaire représente une très grosse part des émissions de gaz à effet de serre (6 à 8% selon les sources). La plupart de ces pertes se font au niveau de la chaîne de production (stockage, sélection du beau, transport, calibrage). Avec La Tournée des Champs, pas de calibrage ni de sélection, et très peu de transport donc moins de risques. Pas de stockage non plus, chaque semaine je récupère ce dont j’ai besoin pour mes commandes, avec un peu de supplément (On n’a pas dit zéro pertes on à dit réduction hein !). En revanche, tout ce qui est en rab est distribué, sur la tournée des Champs, ce n'est jamais moins, par contre c’est souvent plus ! ;)

Je travaille également avec les Jardins du Bandiat, association qui porte à la fois un chantier d’insertion social et qui dans une démarche anti-gaspi, pratique la transformation de produits en surplus ou non commercialisables de maraichers locaux et de la banque alimentaire de la Charente.

 

  Autonomie alimentaire & économie locale  D’un point de vue socio-économique, manger local, et par extension consommer local, c’est participer au maintien et au développement de  l’économie locale, à la création d’emploi et à la juste rémunération des producteurs, puisque ce sont eux qui fixent leurs propres tarifs.

Dans une économie mondialisée, manger local c’est également une réelle opportunité pour améliorer la durabilité et la résilience de notre système alimentaire.

 

  Ecologie & environnement   Bien-sûr on pourrait également citer tous les bienfaits pour l’environnement et les ressources planétaires, la préservation de la biodiversité, les répercutions sur le  changement climatique, l’empreinte carbone, la pollution, la déforestation, etc, etc mais cela pourrait durer des heures, si le sujet vous intéresse je vous laisse à vos recherches ;)

 

  Commerce équitable   Enfin, sur le moyen terme, j’aimerai ajouter une gamme de produits qui proviennent de l’extérieur du département. Des produits sélectionnés selon un certain nombre de critères, des produits « indispensables » et d'autres que j’appellerais « consommation plaisir »  car j'estime qu’un mélange produits locaux / produits du commerce équitable est une réelle façon de consommer responsable et de se faire plaisir. Par exemple pour le Made in France il s'agirait de produits tels que du sel de l’île de Ré, du riz de Camargue. Et pour l’international : chocolat, café, thé, etc … issus de labels qui seraient à la fois équitables, durables et surtout éthiques !

 

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Le porteur de projet

Qui suis-je ?

Je m’appelle Nicolas et je suis le créateur de La Tournée des Champs.

Jusqu’en 2019, j’étais conducteur de travaux dans le bâtiment. Je m’occupais de la gestion de chantiers, de l’étude jusqu’à la réalisation.

A la fin de cette même année, après avoir quitté mon travail, j’étais dans une démarche de reconversion professionnelle, sans savoir vraiment quelle direction prendre. Une chose était sûre, je voulais un nouveau challenge, créer et gérer mon propre projet, et j'avais également besoin d'une certaine autonomie.

C'est alors que l'année 2020 est arrivée avec la pandémie, ce qui a eu pour conséquence de mettre un grand coup de frein à notre monde interconnecté. Tout ce qui s’est passé à cette époque a eu un effet décisif sur mon futur, aussi bien sur le plan personnel que professionnel. Une vraie remise en question de mes convictions et de mes projets futurs !

 Je me suis alors intéressé à des notions qui m’étaient totalement étrangères, concernant notre façon de consommer, le réchauffement climatique, la dégradation de l’environnement et de la biodiversité, etc… nos modes de vies et leurs impacts sur tout ce qui nous entoure !

Au fil des mois, un quelque chose a commencé à émerger. Un projet qui me permettrait de mettre en adéquation travail & convictions personnelles: manger local !

 

5 photo de profil

 

Mes valeurs

J’avais envie (besoin ?) d’un projet utile, qui apporterait une valeur ajoutée positive à un monde qui a grand besoin de changer de cap.

Je souhaitais recentrer ma vie sur le bien-être, la communauté, le partage, la générosité, le respect de l’environnement et de la biodiversité.

Le tout en entretenant des relations basées sur la confiance, la transparence et le respect, de trouver la meilleure façon d’échanger et de travailler, sans être continuellement bridé par le besoin de faire du profit au détriment des autres.

J’avais besoin de mettre une pierre à l’édifice d’un monde en transition. En bref, contribuer à un monde meilleur !

 

Ma vision du futur

Dans un futur plus ou moins éloigné, si ce projet fonctionne et perdure, dans une certaine continuité j’aimerais contribuer un peu plus à la résilience/ soutenabilité de notre territoire et à la durabilité de notre système alimentaire, avec un projet de micro-ferme en agroecologie & agroforesterie.

 

À quoi servira votre financement ?

La Tournée des Champs existe depuis tout juste 6 mois,

et il reste encore du chemin avant d’atteindre l’équilibre financier.

C’est pour cela que le premier objectif de ce financement participatif est de payer une campagne de publicité sur l’espace public d’Angoulême et ses environs. Grace à une trentaine de panneaux affichés durant 1 semaine minimum à des endroits stratégiques sur l'agglomération, j'aimerais faire connaitre mon projet auprès d’un maximum de personnes.

Le deuxième objectif va tout simplement permettre le financement de glacières isothermes et de plaques eutectiques pour respecter la chaîne du froid lors des dépôts en Point Relais.

Si ces deux paliers sont atteints alors vous m’aurez apporté un soutien considérable, et nous aurons réussi à atteindre l’objectif financier de cette campagne !

Et enfin si vous êtes motivés, le palier bonus va me permettre d’augmenter la trésorerie et d’ajouter de nouveaux producteurs, de nouveaux produits et pourquoi pas, de commencer à rentrer des produits issus du commerce équitable, comme mentionné plus haut.

 

Remerciements

Il n'y a pas de petit soutien, ni même de petit don. Et si vous ne faites que partagez cette page sur vos reseaux sociaux et à vos proches cela représente déjà baucoup pour moi ! 

J'en profite également pour remercier tous mes proches qui me soutiennnent depuis le début ainsi que tous mes clients !

6 coucher de soleil LTDC

 

A bientôt sur latourneedeschamps.fr