Le clic paysan

Le projet

Un clic, des paysans !

14 producteurs situés dans un rayon de 30km autour de Lezay (79) s’associent pour vendre sur un site Internet leurs produits bio et locaux aux consommateurs du Seuil du Poitou (pays Mellois, Sud-Vienne voisin).

D'un clic, les clients choisissent librement en ligne leurs produits du marché (du samedi au mercredi soir) et sélectionnent le lieu de dépôt où ils viennent récupérer (vendredi soir ou samedi matin) leur panier, constitué et livré entre temps par les membres du groupement de producteurs.

Ce projet s’inspire de structures existantes et reproduit un mode de fonctionnement qui existe déjà avec pertinence dans des campagnes voisines, comme "Le bio d’ici" en nord-Charente.

Le projet en 3 mots

• Connexion : les consommateurs n’ont pas toujours accès aux produits des producteurs locaux pour des questions de disponibilité, de manque d’information, de contraintes de temps ou de lieux. Le projet vise donc à faciliter leur mise en relation afin de diversifier les débouchés de vente pour les producteurs et d'améliorer l’accès à des produits locaux et bio pour les consommateurs du territoire.

• Complémentarité : tout le monde n'est pas disponible pour se rendre au marché ou n'a pas le temps de courir de fermes en fermes pour acheter en circuits-courts. Le clic paysan propose une offre complémentaire aux modes de distribution existants et sur un territoire peu desservi pour l'instant.

• Coopération : le projet est collectif par nature et veut aussi contribuer à créer du lien entre producteurs expérimentés ou en création (trois producteurs dont d'ailleurs en installation). Il s’agit d’encourager les collaborations et le partage de ressources matérielles pour soutenir concrètement les acteurs de la petite paysannerie.

Pensé pour les consommateurs...

Le défi était de trouver un fonctionnement qui soit avantageux pour le client ET pour les producteurs. Une formule gagnant-gagnant qui assure une juste rémunération pour le travail des producteurs, et un accès facilité à des produits locaux de qualité et au plus grand nombre : vive les circuits courts !

Pour le client, rien de plus simple : pas d’engagement, accès libre au site Internet 24h/24, proximité des lieux de dépôt au choix, grande diversité de produits…

Pour autant, le projet se veut à terme être le plus ouvert possible et encourager les rencontres et collaborations entre producteurs et consommateurs qui pourront, s'ils le souhaitent dans un avenir proche, choisir de s’y engager en devenant « consom’acteurs » : journées à la ferme, chantiers de soutien à des producteurs, organisation de rencontres thématiques (films-débat, conférence…) autour de l’alimentation saine et des choix de société qui en découlent.

... et les producteurs !

Trois contrats d'engagement sont proposés aux producteurs qui rejoignent Le clic paysan :

• producteur porteur
• producteur engagé
• apporteur extérieur

Les plus engagés s'impliquent dans la constitution des paniers chaque semaine et dans les groupes de travail thématiques qui assurent le fonctionnement de l'association : gestion administrative et financière, communication/promotion/partenariat, fonctionnement et organisation entre les membres.

Les producteurs ont réfléchi ensemble aux actions à mener et établi le règlement intérieur, les statuts et la charte pour constituer et faire vivre l'association. Le clic paysan constitue pour certains producteurs un complément de vente et pour d'autres, le canal principal de distribution de leurs produits.

Une mercuriale organise les productions et prix de vente des légumes entre maraîchers. Les producteurs ne sont pas en concurrence sur le site Internet. Collégialité, mutualisation, recherche du consensus constituent les mots d'ordre de nos échanges.