Le Vallon d'Estivaux

Le Bistro du Vallon - Convivialité et Simplicité
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Paliers de financement

6 500 €

Les travaux et la création de la salle Bistro

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Grâce à 6500€, nous aurons le budget pour réaliser de travaux :

  • sablage (poutres et mur en pierres)
  • isolation (laine de bois),
  • placo,
  • électricité et de plomberie,
  • installation de la cuisine,
  • déco...
9 000 €

La terrasse et les matchs de Rugby

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Si nous atteignons les 9000 €, nous pourrons

  • implanter une pergolas et la végétaliser pour avoir une terrasse digne du Bistro du Vallon,
  • Installer une TV de taille sympathique pour partager ensemble des matchs de rugby !
10 000 €

La ludothèque et la bibliothèque

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Avec ce budget complémentaire, nous pourrons avancer sur le projet de bibliothèque-ludothèque à disposition des clients du Bistro du Vallon !

Le projet

Le Vallon est multi-facettes !

Epicerie-Bistro de Village, Camping et gîte

carte mentale vallon

L’étape actuelle du projet est de créer une salle pour notre Bistro-Resto, avec sa cuisine. 

Le camping et l’épicerie fonctionnent depuis cet été. Le Bistro a débuté en extérieur et voudrait vous accueillir toute l’année.

Armés de nos compétences d’artisans et accompagnés d’une équipe de pros, nous allons réaliser les travaux pour aménager une salle d’une vingtaine de places assises. Une cuisine-bar y trouvera aussi sa place.

 

Notre objectif est de proposer un lieu simple et chaleureux pour :

  • Venir boire un verre toute l’année,
  • Se réchauffer avec un café après une rando,
  • Partager un repas entre amis,
  • Accueillir des expos d’artistes locaux,
  • Organiser des petits concerts, …

Le Bistro du Vallon se veut un lieu ouvert à tous, où partager de bons moments avec les habitants d’Estivaux et des alentours et avec les personnes de passage.

En soutenant ce projet, vous pouvez aussi prévoir vos cadeaux de fin d'année ! (sous réserve que le premier palier soit atteint avant le 22/12...).

Un petit coup d'œil sur potentiel de cet espace ! La grange accueille déjà l'épicerie. Un gîte y sera créé aussi. Nous allons vous montrer la grange et son évolution, ainsi que le début des travaux pour la salle bistro :

presentation grange et salle2

Et voilà, ce que nous aimerions réaliser pour l'intérieur :

800

En cohérence avec l’épicerie et le camping, nous restons dans une démarche tourisme et restauration durables : circuits courts et produits locaux, produits frais, vaisselle réutilisable, produits d’entretien écologiques, isolation de qualité et consommation énergétique étudiée…

Pour ceux qui ne connaissent pas (encore) le camping et l'épicerie, nous vous donnons un aperçu :

le camping

 

Le porteur de projet

Le Vallon d’Estivaux, c’est un projet de famille. Nous sommes Franck et Gwen accompagnés de nos grands enfants Marie, Morgan et Mathis, lancés dans cette belle aventure Corrézienne depuis juillet 2021.

team

La « Team Galivel »

Dès 1998, à notre rencontre, nous évoquons la création d’une « structure » favorisant la rencontre des publics autour de la nature. Mariés en 2001, nous avons eu la chance d’avoir trois enfants (Marie en 2002 – Morgan en 2004 et Mathis en 2007). Nous nous sommes soutenus et accompagnés dans nos changements professionnels : mutations, changements de métiers, création d’entreprises.

Depuis 2018, nous travaillons ensemble dans la SARL Energies en Couleurs, entreprise artisanale que nous avons créée : Electricité, Plomberie, Ventilation, Peinture, Décoration…

Aujourd’hui, nous avons su trouver une vraie complémentarité dans nos compétences et dans notre fonctionnement professionnel.

Moi, c'est Franck !

Après une formation en psychologie et un Diplôme d’Etat aux Fonctions d’Animateur, j’ai travaillé dans des environnements très variés : maraîchage biologique, public handicapé, hébergement social… Autant de contextes qui m’ont permis de travailler avec des publics très diversifiés. Seconde partie de carrière professionnelle : Electricien-Plombier avec la création de Galiv'Elec en 2009 puis Energies en Couleurs en 2018. 

Toutes ces expériences réunies me permettent aujourd’hui d’avoir développé de réelles compétences dans l’accueil et l’animation, la relation commerciale, la réalisation de chantiers de plus en plus complets et variés, la communication, la négociation avec les fournisseurs, le suivi comptable et financier d’entreprises, le travail d’équipe et la relation avec mes clients…

Et moi, c'est Gwen !

Une formation en psychologie et une formation de formateurs ont construit mes 10 premières années professionnelles : formatrice, responsable de formation, coordinatrice de dispositifs. En 2014, je me forme comme peintre et crée « La Cabane Ô Couleurs », entreprise de Peinture et Décoration. Un objectif : créer un environnement qui ressemble à son occupant. En 2018, « La Cabane Ô Couleurs » rejoint « Galiv’Elec » et devient « Energies en Couleurs ». En parallèle, je suis toujours enseignante auprès d'adultes.

Ce parcours me dote aujourd’hui de riches compétences en organisation, gestion relationnelle, commerciale, travail d’équipe, créativité et décoration, réalisation de projets et de chantiers en second œuvre, suivi comptable et financier d’entreprise, relation partenariale….

À quoi servira votre financement ?

Avec 6 500 € - palier 1, nous pourrons vous servir un verre, un café et un bon repas en intérieur et ce, grâce aux travaux réalisés pour créés la salle "Bistro" :

- Isolation (laine de bois), pose de portes fenêtre, installation de l’électricité et de la plomberie, plaquage, peinture et décoration des 45m2, installation de la cuisine avec du matériel économe en énergie (hotte, piano de cuisson, lave-vaisselle…) et équipement avec de la vaisselle, rénovation du mobilier ancien et complément avec du plus récent (chaises, tables…).

Avec 9000 € - palier 2, nous vous accueillerons aussi en extérieur ou devant un match de rugby :

- Création d’une pergola en bois végétalisée pour conserver la fraîcheur l’été, et achat d’un écran TV pour vivre ensemble les matchs de rugby (Top 14 et Coupe du Monde 2023).

Avec 10 000 € - palier 3, vous pourrez aussi partager des jeux de société et des BD !

Pourquoi nous choisir?

  • Vous êtes sensible à la dynamique du milieu rural et au développement d'activités respectueuses de l'environnement ?
  • Vous avez envie de venir passé un moment simple et convivial ?
  • Vous voulez pouvoir venir partager un repas avec des amis ou votre association ?
  • Vous voulez soutenir un projet innovant et à taille humaine ?

Alors soutenez nous dans cette belle aventure ! 

Aujourd'hui, nous avons prouvé que les deux premières étapes de notre projet fonctionnement (camping complet pendant l'été 2022 et épicerie ouverte toute l'année). Vous soutenez la troisième étape d'un projet construit !

Avec la Salle Bistro du Vallon, nous répondons à une réelle attente des habitants et des vacanciers. Nous avons l'envie, la motivation et les compétences pour que cet espace vive !

Bref, vous savez qu'en soutenant ce projet, vous allez envourager une belle histoire humaine ! Alors Merci à toutes et tous !!!

Ils nous soutiennent déjà :