Le projet

Je souhaite proposer un concept original...La vente de pâtes fraîches de qualité gastronomique et autres produits italiens d'épicerie fine sur les marchés de La Rochelle, Port-neuf, La Pallice, Périgny, La Flotte en Ré et à Chatelaillon.

Ma devise est la suivante : qualité des produits, proximité avec mes clients et accessibilité en terme de prix pour que chacun puisse mettre un peu d'Italie dans sa cuisine !

La relation client est primordiale pour moi, c'est un des points qui m'a donné envie de créer mon activité et surtout de m'implanter au cœur des marchés, lieu de vie et d'échange. Je proposerai à mes clients de consommer bien et bon.

Si à travers ces bons produits issus de la gastronomie italienne, j'arrive à vous faire voyager en Italie et à vous transporter pendant quelques instants dans ce marché où s'entremêlent les odeurs d'huile d'olive, de fromage et d'épices, alors j'aurais réussi mon objectif !

Pour mieux vous présenter le concept, l'épicerie fine vous propose un large choix de pâtes fraîches, farcies ou non, selon des recettes ancestrales et originales élaborées directement auprès de nos producteurs artisanaux.

Les gammes exclusives de PASTA E TRADIZIONE 17 tiennent compte des exigences du marché, des besoins de notre clientèle et des saisons.

Pâtes fraîches aux oeufs, pâtes fraîches farcies, pâtes au blé dur, gnocchi et gnocchi farcis, lasagnes, cannelloni, arancini, charcuteries, fromages, desserts, huiles d'olive et vinaigres balsamiques, vins et sauces...pour le plaisir de tous.

Découvrez les arômes parfumés des plus savoureux fromages italiens : Parmigiano reggiano, Gorgonzola, pecorino, taleggio, tomme du Piémont, mozzarella di bufala « campana », burrata, ricotta...

Goûtez aux charcuteries fines les plus reconnues du Nord de l'italie : Speck, jambon cru de Parme, Porchetta, Pancetta, strolghino, culatello, felino, mortadelle, San Daniele, bresaola, coppa...

Dégustez sans modération nos sauces tomate cuisinées, nos recettes pesto, nos huiles d'olive extra vierges bio, nos vinaigres balsamiques de Modène, nos desserts typiques tels que panettone, tiramisu, cannoli et panna cotta.

Venez apprécier notre gamme exceptionnelle de vins italiens blancs, rouges, rosés, pétillants de régions viticoles renommées : Piémont, Emilie-Romagne et Sardaigne.

Toutes ces gammes de produits ont été rigoureusement sélectionnées par nos soins afin de satisfaire une clientèle toujours plus exigeante mais fidèle.

L'épicerie sillonnera les routes de La Rochelle s'installant tous les jours sur un des marchés sélectionnés pour mieux vous satisfaire.