Les recettes de La Douka
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Campagne terminée depuis le 26-06-2023
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4 500 € requis
- Projet boosté
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42 Contributeurs
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4 579 € déjà collectés
Paliers de financement
Le livre gourmand et solidaire
Nous pouvons valoriser et mettre en lumières les cuisines des différents cuistots de La Douka
Les recettes 2.0
Nous pourrons réaliser des vidéos des recettes et les transmettre via un flashcode
Le projet
Projet "Livre de recettes"
Ce projet est né de la volonté de valoriser et transmettre les savoirs culinaires des chef.fes de La Douka.
Levier d'intégration et vecteur d'échanges, la cuisine est un langage. A travers sa recette, chaque cuisinier.e de La Douka, raconte une histoire et nous partage sa culture.
Cette transmission de savoirs est une richesse dont il est important de garder trace. Et quoi de mieux qu'un livre réunissant toutes ces richesses culinaires?
Le porteur de projet
La Douka, c'est qui ?
A l'origine du projet, Shirley, née en Corée du Sud. A la suite de son diplôme d'éducatrice spécialisée, elle est partie travailler à Mayotte. Une tranche de vie de près de 10 ans ! Au fil d'un parcours jalonné de rencontres et de partages autour de temps forts en cuisine, le projet La Douka a mijoté à feu doux.
En 2017, après avoir posé ses valises, en famille, à Saintes, Shirley a réuni toute une équipe dynamique et passionnée. Qu'ils aient le goût de la rencontre, du voyage ou de la cuisine, les membres de la Douka ont surtout à coeur que l'altérité soit l'ingrédient principal du projet. Leurs engagements et leurs savoirs-faire sont variés, personnels ou professionnels, et cette diversité fait toute la richesse de notre cuisine !
La Douka, c'est quoi?
À quoi servira votre financement ?
Votre FINANCEMENT servira à produire et à éditer un livre de recette de cuisine, en collaboration notamment avec Gaelle Barbaud, illustratrice et Vincent, infographiste
Pourquoi nous choisir?
Nous soutenir, c'est montrer que, comme nous, vous êtes convaincus que:
- La diversité culturelle est une richesse pour le territoire
- La cuisine est un formidable vecteur de découverte, de rencontre et d'émotion
Pourquoi nous choisir???
- Pour participer à la création d'un super projet qui mets en lumière les cuistots de La Douka.
- Pour que le POULET YASSA de Youssouf n'ait plus de secret pour vous!
Merci à celles et ceux qui nous soutiennent déjà, nos ami.e.s et familles, les bénévoles et adhérents de la Douka.
Merci à tout notre éco-système!
Porteur du projet
Contreparties
A bientôt,
Julien
Le Camion Brousse
