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Profil de Armel G
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Après 15 ans comme enseignant spécialisé je me reconvertis dans la boulangerie. Avec mon four à bois traditionnel, je souhaite être un acteur d'une boulangerie ancrée sur le territoire pour faire partager mon goût des pains au levain. Echanger, parler du pain, de sa consommation, des besoins, sont au cœur de mes préoccupations afin de proposer des produits à la fois savoureux mais également sains et accessibles au plus grand nombre.Armel G
