Resto Starter
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Campagne terminée depuis le 16-09-2019
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2 500 € requis
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11 Contributeurs
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595 € déjà collectés
Paliers de financement
Vitrine réfrigérée
Pratique, utile et moderne cette vitrine est indispensable à notre nouveau concept, mais elle a coût : + de 2000€.
Cet achat, permettra à nos couvés de vous faire découvrir toutes leurs créations.
Aménagement et Peinture
500 euros en plus nous permettrons de faire un petit relooking de l'Atelier pour régaler vos yeux en plus de vos papilles !
Le projet
Le lieu
L’atelier est une couveuse de restaurant, accueillant de futurs entrepreneurs de la restauration. L'atelier, situé en plein du centre ville de Blanquefort, propose actuellement un service à table, avec une carte changeante chaque jour, garnie de produits frais et faits maison.
Le projet
Nous souhaitons relooké cet espace pour vous proposer dès la rentrée un espace de restauration au comptoir, avec la possibilité de consommer sur place ou à emporter. Nous allons ajouter à ce nouveau concept, un aspect éco-responsable, autrement dit, nous allons privilégier des matériaux recyclés et facilement biodégradables, et encourager notre clientèle préférant l'emporté, à amener leurs propres contenants afin de diminuer nos déchets.
Nos produits continueront à changer régulièrement et seront toujours utiliser des produits frais, et des partenariats avec des agriculteurs locaux seront conclus.
Ce nouveau concept pourra d’avantage répondre aux besoins de notre clientèle d’habitué, et participer à notre développement sur le long terme.
Votre contribution : leur réussite
Votre contribution à ce nouveau projet, nous permettra d’acheter une vitrine réfrigérée afin de vous proposer l’ensemble des entrées, des plats et des desserts, mais également aux petits travaux de relooking (peinture, aménagements…).
Aussi, vous participerez à la réussite de nos couvés dans leur aventure chez nous, et dans leur future création d’entreprise.
Le porteur de projet
Les 4 fondateurs
La génèse de notre dispositif Resto'Starter
Resto’starter est une couveuse spécialisée dans la restauration. Cette structure est née d’un constat simple, 1 restaurant sur 3 ferme ses portes dans les 3 ans suivant sa création, et ce par un manque d’accompagnement envers les porteurs de projet.
Notre projet se veut être un réel outil terrain pour accompagner les futurs créateurs de restaurant, tout en les aiguillant sur la construction de leur projet pour le rendre viable.
Notre mission : accompagner et outiller les porteurs de projet en restauration pour réussir leur future création
Accompagner et outilller les futurs restaurateurs, permet de sécuriser et renforcer leur projet. Notre lieu, s'apparentant à une page blanche, permet aux porteurs de projet de tester leurs compétences de chef d'entreprise, mais aussi leur concept directement sur le terrain.
Développement de notre offre
Nous sommes actuellement en train de développer notre offre de lieux afin de proposer plusieurs types de lieu correspondant à différentes offres de restauration (emporté, brasserie, bar à tapas…), et ainsi toucher une multitude de secteur dans la restauration.
À quoi servira votre financement ?
Votre contribution servira a financer une vitrine réfrigérée, ainsi que des aménagements et des travaux de peinture, pour relooker l'Atelier !
Ces travaux serviront à définir une nouvelle identité et une nouvelle offre pour l'Atelier : service au comptoir, produits exclusivement frais et locaux.
Pourquoi nous choisir?
Nous choisir c'est offrir une chance supplémentaire à nos futurs créateurs de restaurant ! Mais aussi nous permettre d'offrir un lieu avec une activité correctement définie afin de répondre aux mieux aux attentes de nos couvés.
Notre couveuse est en développement, car la demande est de plus en plus grande. Il est donc indispensable pour nous d'offrir des lieux différents avec une offre de restauration bien déterminée pour correspondre à tous les porteurs de projet.
Si vous voulez vous aussi contribuer à la réussite de jeunes entrepreneurs, foncez !
Partenaire
Porteur du projet
Contreparties
