Bar à huîtres ambulant / zéro déchet plastique
Vente sur place ou à emporter d'huîtres, de fruits de mer et de poissons cuisinés.
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Campagne terminée depuis le 06-12-2018
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5 000 € requis
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65 Contributeurs
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6 620 € déjà collectés
Le projet
Avec les Embruns, vous aurez des fruits de la mer toute l’année à votre porte !
Notre éthique :
la garantie d'une pêche contrôlée et durable,
des produits de nos régions,
des déchets valorisés…
Bientôt vous allez découvrir le « food truck Les Embruns » unique à Poitiers !
Consciente des dégâts provoqués par les rejets dans la mer ou dans la nature des sacs en plastique,
l’écaillerie s’engage dans une démarche respectueuse de l’environnement
avec des contenants recyclables ou durables.
Crédit photo libre de droit : Tommaso Cantelli
Ce bar à huîtres et fruits de mer ambulant propose également
un service de qualité,
un contact personnalisé
et du sur-mesure pour les prestations d’envergure.
Alors si l’idée vous séduit, si vous voulez consommer autrement, si vous voulez glaner de bonnes idées de plats à cuisiner, si vous voulez utiliser vos propres contenants pour éviter le gaspillage et si vous souhaitez une expertise sur les produits de la mer...
un seul nom à retenir à Poitiers et ses environs,
« Les Embruns », l’écaillerie ambulante Zéro déchet !
Le porteur de projet
Stéphane Bidaud
Maître poissonnier pendant 11 ans
Aujourd’hui, je m’inscris dans une nouvelle démarche, conscient des effets néfastes sur l’environnement de
la pêche intensive et de l’utilisation à outrance des produits dérivés du pétrole comme les sacs plastiques
et autres emballages.
Mon objectif :
partager cette nouvelle façon de consommer avec vous.
Si ce message vous séduit,
suivez-nous avec cœur dans cette nouvelle aventure !
À quoi servira votre financement ?
Nous disposerons d'une remorque et d'un camion
que nous sommes en train d'aménager.
Alors il nous manque une partie du financement :
Pour lancer notre activité début décembre,
c'est-à-dire avec le boum des fêtes de fin d'année.
Aussi, cette campagne de 45 jours est pour nous essentielle.
Elle doit être courte, intense et efficace !
Nous avons besoin de votre soutien pour concrétiser le projet au plus vite.
Avec 5 000 euros, vous nous aiderez à financer :
Un bar à huîtres ambulant d’extérieur ou d’intérieur.
Bar à huîtres ambulant. Photo L'Effet Mer
Photo l'Effet Mer
Une plancha électrique
Si vous nous aider à atteindre les 6 000 euros ou plus,
votre aide nous sera utile pour l’achat des articles suivants :
> Une balance électronique
> Un stérilisateur pour cuisson
> Une plaque à induction
Et si vous nous aidez à atteindre les 7 000 euros ou plus,
cette somme nous aidera aussi pour l'achat de :
> Un wok à induction
> Des contenants spécifiques : plateaux en inox, en bambou, assiettes en bambou, contenants en carton, et petits matériels.
Les contreparties
Les contreparties peuvent être envisagées comme des cadeaux de Noël pour vos amis ou votre famille.
Pourquoi nous choisir?
L'écaillerie ambulante "Les Embruns" va devenir, grâce à vous, l'animation des afterworks poitevins, le petit plus de vos soirées ou de vos événements, et votre RDV "convivialité", assuré sur différents marchés de Poitiers et de ses alentours.
Partenaire
Porteur du projet
Contreparties
Sable
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook et le sourire de l'écailler.
Coquillage
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler et un tote bag siglé.
Dune
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé et un extracteur de jus manuel en inox.
Nacre
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, un extracteur de jus manuel en inox et 6 huîtres fine de claire David Hervé (*)
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Mer
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, un extracteur de jus manuel en inox, 6 huîtres fine de claire David Hervé (*) et un torchon siglé.
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Corail
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, 6 huîtres fine de claire David Hervé (*), un torchon siglé et une lancette à huîtres.
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Récif
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, 6 huîtres fine de claire David Hervé (*), un torchon siglé, une lancette à huîtres et un extracteur de jus manuel en inox.
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Océan
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, 6 huîtres fine de claire David Hervé (*), une lancette à huîtres et un tablier siglé.
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Littoral
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, une lancette à huîtres, un tablier siglé, un extracteur de jus manuel en inox et 6 huîtres Gillardeau (*)
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Ancre
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, un tablier siglé, un extracteur de jus manuel en inox, 12 huîtres Gillardeau (*) et une lancette à huîtres (créée par un coutelier de l'île de l'Oléron).
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Azur
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, un tablier siglé, un extracteur de jus manuel en inox, 12 huîtres Gillardeau (*), une lancette à huîtres (créée par un coutelier de l'île de l'Oléron) et un fourreau contenant des fourchettes à huîtres en inox.
(*) ou équivalent en fruits de mer
(en bon d'achat).
Embruns
Un grand merci, votre nom sur notre page Facebook, le sourire de l'écailler, un tote bag siglé, un tablier siglé, un extracteur de jus manuel en inox, une lancette à huîtres (créée par un coutelier de l'île de l'Oléron) et un plateau de fruits de mer pour 2 personnes (en bon d'achat pour 12 huîtres Gillardeau, 12 langoustines, 300 g de bulots cuits, 12 crevettes roses bio, 4 pinces de crabe et 200 g de crevettes grises).
Bravo tu as toujours rebondi.
Je suis de tout cœur avec toi.
Je peux te proposer d’autres aides : flyer ou impressions.
Bon courage
