L'ÉPICERIE

Une épicerie de produits bio et locaux & une crémerie-fromagerie à Gençay (86)

Campagne terminée depuis le 29-11-2021
1 200 € requis
28 Contributeurs
1 295 € déjà collectés

108% financé 1 200 € Objectif

Suivez le projet sur

Paliers de financement

1 200 €

Un congélateur

...pour se régaler de bonnes glaces bien froides et autres gourmandises locales !

2 500 €

Une vitrine réfrigérée

et avec 1 300€ en plus, une deuxième vitrine réfrigérée pour élargir ma gamme de produits frais.

Le projet

Le projet

C'est la création d'une épicerie de proximité offrant une large place aux produits locaux/fermiers et à l'alimentation biologique, dans le bourg de la commune de Gençay (86).

Pourquoi ce projet d'épicerie?

Je vis à la campagne et malgré les groupements d'achats et les paniers de légumes de maraîchers, il faut souvent utiliser sa voiture pour s'approvisionner chez les producteurs et trouver des produits biologiques ou complémentaires.

J'ai donc décidé d'agir là où je vis pour limiter l'impact de ma consommation sur l’environnement. J'ai alors imaginé un lieu qui privilégie les circuits courts et donne accès à des produits frais, locaux et/ou biologiques : le projet d'épicerie était né...

Pourquoi à Gençay?

Parce que Gençay est une commune avec une forte identité (foires, commerçants, château, vie associative, le Café-Cantine...). Parce que j'y vis depuis 4 ans et que mon projet s'accompagne d'une réelle volonté municipale de redynamiser le bourg, en faisant (re)venir des petits commerces. Et enfin parce que j'ai pu observer auprès des habitants, une réelle volonté de consommer autrement à travers les circuits courts et les produits biologiques.

Quand?

L'épicerie ouvrira le vendredi 1er octobre 2021.

On trouvera quoi dans cette épicerie?

Des produits du territoire (Civraisien en Poitou) et de la région.
Des produits issus de l'artisanat local (pâtes, terrines, miel, bières, savons...).
Des produits frais avec une belle vitrine crémerie/fromagerie, et de saison pour les fruits & légumes.
Des produits cosmétiques, des huiles essentielles, des produits d'entretien, du vrac...
Toute une gamme de produits biologiques pour vous permettre d'éviter la grande distribution.
Un accueil chaleureux et de la convivialité !

Tout cela à un prix abordable : je serai très attentive au prix des denrées alimentaires, pour permettre au plus grand nombre de profiter de produits sains et respectueux de l’environnement.

Le porteur de projet

Quelques mots pour me présenter... Après une carrière d'infirmière bien remplie, j'ai troquée ma blouse blanche contre un tablier d'épicière-fromagère !

On me décrit comme "souriante, gourmande et touche à tout !"

Mais ce projet est avant tout pour moi un choix de vie pour agir localement et lutter contre la désertification des centres-bourgs. Pour retrouver des lieux de vie sociale où l'on a le temps de discuter et aussi une façon de mettre en valeur les produits fermiers du Sud Vienne.

À quoi servira votre financement ?

Cette campagne de financement participatif servira donc à l'achat d'un congélateur pour la vente des préparations des producteurs, comme les escargots farcis de l'escargot du Poitou ou des glaces paysannes.

Il servira aussi à l'achat d'un frigo à boisson pour la vente de jus de fruits frais locaux, bières et limonades artisanales, vins blancs et rosé locaux,... Et sait-on jamais, ce financement participatif pourrait m'aider à changer les vitrines de l'épicerie ?!!

Pourquoi nous choisir?

En soutenant L'épicerie vous participerez à :

L'économie locale et rurale du Sud Vienne : l'épicerie va revitaliser mon petit village, et offrir un nouveau lieu d'échange social.
La création d'un lieu qui répond aux préoccupations grandissantes de la population concernant l'alimentation et l'approvisionnement en circuits courts.
Au soutien des producteurs locaux qui ont besoin d'un point de vente dans le bourg de Gençay.
La création d'un emploi en milieu rural et j'espère la création d'un second emploi avant l'année prochaine.
La mise en place d'une entreprise proche de ses clients avec du conseil personnalisé.
La possibilité de proposer à tout le monde une alternative à la grande distribution.
La réduction de productions de déchets avec la possibilité d'acheter en vrac et de favoriser les emballages en verre consignés.