Le Clic paysan très sollicité pendant l'épidémie Covid-19 !
Chers contributeurs de la première heure du Clic paysan !
Voici quelques nouvelles du Clic paysan qui comprend désormais 27 producteurs bio et locaux, dans un rayon de 30km autour de Lezay (et jusqu'à 70km pour les produits qu'on ne trouve pas plus près) avec 5 lieux de dépôt : Lezay, Lusignan, Tauché, Courtanne et La Mothe-St Héray.
Tous nos petits producteurs sont labellisés en bio ou en cours de certification, sauf le miel et la spiruline pour lesquels la certification est quasi-impossible à obtenir sur notre territoire.
En cette période confinement pour limiter la propagation du Covid-19, nous sommes extrêmement sollicités par nos clients réguliers ou occasionnels, mais également par de très nombreux nouveaux clients qui nous découvrent ou prennent le temps de passer une première commande chez nous !
C'est un gros défi logistique pour nos producteurs lorsqu’il a, par exemple, fallu préparer 169 commandes en 2h vendredi 27 mars tout en respectant au mieux les consignes sanitaires (contre 60-70 en moyenne habituellement à cette période de l'année...). Ci-joint quelques photos pour réaliser les quantités importantes de produits préparées à cette occasion !
Nous avons plusieurs idées de réorganisation pour améliorer encore notre fonctionnement dès vendredi prochain et répondre à la demande importante tout en restant fidèle à notre charte.
Nous recevons beaucoup d'encouragements et de remerciements de nos clients, et même des propositions pour venir aider à confectionner les paniers !
Plus que jamais, consommer local (et bio), c'est oeuvrer semaine après semaine pour une re-territorialisation de notre économie et améliorer l'accès à des produits de qualité tout en permettant à des petits paysans de vivre de leur travail !
Merci à vous qui avez soutenu notre projet dès l'origine !
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Rendez-vous sur www.leclicpaysan.fr !