Un nouveau départ pour le fournil SOLEIL LEVAIN

Quelques nouvelles depuis le temps !

Après 9 mois de travaux, on peut dire OUF!!! Les travaux sont terminés, le matériel est déménagé, les dernières installations sont faites.

Me voici depuis mardi cette semaine à faire le pain ici. Quel délice ! Un nouvel espace à apprivoiser.

Le pain était beau mercredi ! Celui de mardi c'était une vraie galère... Petit à petit...

Il ne reste plus qu'à vous inviter à l'inauguration qui sera

le vendredi 28 avril à 18h,

au 1040 chemin de Gastepan à Lacépède donc.

Soyez les bienvenus!

Vous pourrez mettre votre griffe sur le four, comme d'autres l'ont déjà fait :

C'est un grand plaisir de vous montrer ces quelques images du fournil... qui se transforme petit à petit.

On en est aux enduits sur le placo. Puis viendront la peinture, la pose des éviers, le sol, l'avancée du four dans son emplacement, l'aménagement des machines (2 pétrins, 1 batteur, 1 laminoir, parisiens, étagères, frigo-congel, etc).

Chantier fini dans 2 mois? Dans un mois? Bientôt le pain va crépiter à Gastepan !

Le fournil façade sud :

(au dessus, vous voyez les 2 fenêtres? c'est un chantier supplémentaire, 2 pièces, pour faire de l'accueil)

et voilà tonton Vincent qui a fait le joli bardage bois cet été (merci Vincent!)

façade ouest :

l'intérieur :

et la vue avec la maison (on y est si bien !)

Inauguration du fournil prévue en janvier sans doute ! Bienvenue !

Mi juin... Sitôt la maison achetée, sitôt le four est arrivé. On vous laisse découvrir, le voici, tout rouge! Derrière il y a le futur fournil, 45 m2 à aménager de A à Z.

Samedi dernier nous avons eu la joie de l'accueillir ! Bien dodu, pour faire plein de petits pains, de pizza et de brioches. Grâce à vous tous qui avez participé généreusement.

Encore un peu de patience, car les travaux ne font que commencer... Isolation, fenêtres, plomberie, électricité, sol, etc. Combien de temps ces travaux vont ils durer?! Nous ne le savons pas.

En attendant, nous continuons de produire dans notre fournil du Mouligné. Nous dégustons nos derniers moments ici dans ce hameau bien aimé. Nous déménagerons début juillet, et nous ferons la navette entre les 2 villages. Seulement 10 minutes ! (en voiture)

À très vite pour les prochaines nouvelles !

Marie et Cyrille

Bonjour à tous chers amis,

Quelques nouvelles.

Nous n'avons pas encore signé l'achat de la maison... cela ne saurait tarder... encore des rebondissements qui ont fait repousser la date...

Mais voici quand même une photo du fournil enfin vidé, qui n'attend plus que nos travaux d'aménagement.

Comme vous le voyez, l'espace va être agréable, spacieux, lumineux. Je suis impatiente de voir la suite. On vous donnera des nouvelles régulièrement. À suivre...

Tout d'bon!

Marie et Cyrille

La campagne est terminée. Nous pouvons être infiniment reconnaissants envers la centaine de contributeurs (88 via la plate-forme + ceux qui ont contribué en dehors).

Le four à pain est en grande partie financé, grâce à vous tous. Il ne va pas tarder à arriver... La fabrication est en cours à l'atelier de l'entreprise FERMA CONSTRUCTION.

MERCI BEAUCOUP !

Il y aura un morceau de chacun de vous dans ce nouveau fournil. On va essayer d'être à la hauteur...

Nous continuerons de vous informer de l'évolution du chantier, qui va commencer en juin.

Je vais planifier les contreparties liées à votre apport, un peu de patience. Dans les prochaines semaines vous aurez des nouvelles.

En attendant l'ouverture du nouveau fournil, nous resterons au Mouligné. Nous profitons des derniers mois dans ce beau lieu qui nous a accueillis il y a plus de 6 ans.

Et voilà l'affiche finale avec toutes les personnes qui ont participé, depuis début mars :

Quelques nouvelles de la mise en route du marché de la Bascule à Montpezat, qui est maintenant notre principal point de vente, chaque mercredi soir (dans notre propre village!). Depuis 1 mois que ce marché a démarré, il y a déjà une très belle dynamique, avec plus d'une dizaine de producteurs et une vingtaine de bénévoles, qui assurent une buvette et une gratuiféria. Il fallait y croire, et ça le fait! grâce à la force du collectif et à l'enthousiasme de tout un groupe de personnes motivées et engagées. On se lance dans la programmation d'un marché d'artisans, en juillet. Je suis curieuse de voir comment tout ça va évoluer... À suivre !

Quelques récentes photos pour vous donner une image de l'évènement hebdomadaire :

Vous voilà plus de 80 à avoir contribué, sans compter ceux qui sont passés par un autre biais. Quel encouragement pour nous ! Nous sommes très reconnaissants.

Nous sommes prêts à nous lancer dans l'aventure...

Bientôt la signature définitive de l'achat de la ferme, tout va bien, les choses se déroulent tranquillement. Nous nous acheminons vers notre déménagement, prévu en juin. Le fournil lui va rester encore quelques mois au Mouloigné à Montpezat, en attendant la fin des travaux. C'est qu'il y a pas mal de choses à faire.

Dès qu'on aura signé, on vous enverra quelques photos de la maison et du futur fournil, ainsi que l'avancée dans les travaux.

Le four arrive en juin ! C'est imminent... Il nous faut préparer sa venue.

Ce soir avec Cyrille, on imaginait écrire sur le four les noms de toutes les personnes qui ont participé à son achat... il va falloir trouver une peinture qui résiste à la haute température!

À la prochaine!

Cyrille et Marie

Voici l'affiche des contributeurs qui est au fournil actuellement :

Notre nouveau marché de village, à Montpezat, a démarré ce dernier mercredi! C'est parti!

Plusieurs mois de préparation, en équipe. Chacun sa tâche.Mirko à l'équipement de la caravane qui fait office de buvette, Costanza à la communication et coordination des bénévoles (20 bénévoles se relaieront à la caravane!), Anthony et Cassandre à l'organisation du placement des exposants, Christian aux finances et autres services pratiques, Florence à la rédaction de tous les supports de comm, de la page facebook (https://www.facebook.com/March%C3%A9-de-la-Bascule-105041562158527), et à la mise en place de la gratuiféria, Cyrille en soutien à droite à gauche (en particulier à sa femme!), la petite Livia 10 ans nouvelle membre du CA (on accueille les enfants!), et moi Marie au croisement de tous les dossiers, pour mettre de l'huile dans les rouages. Un beau projet qui réjouit tout le monde.

Cette première mercredi dernier du MARCHÉ DE LA BASCULE a été une franche réussite. Plus de 200 personnes étaient réunies. Après un petit discours et la présentation des producteurs (12 producteurs et 1 revendeuse d'épicerie vrac), la mairie nous a offert le pot de l'amitié. David nous a offert ses chants.

Notre stand a été dévalisé... Je n'ai pas fait assez de pain ni de pizza, brioche, pâtisserie. Presque on a été dépassés... C'est une belle promesse pour ce nouveau départ.

À cela se rajouttent tous les dons que nous avons reçus grâce à cette campagne. Merci encore à chacun pour tout le soutien que nous recevons.

Voici une photo du moment du discours :

et de quelques stands avant l'arrivée des consommateurs (au calme avant la tempête!)

Et maintenant place au nouveau ! Dès la semaine prochaine, une nouvelle aventure nous attend : le MARCHÉ DE LA BASCULE. Chaque mercredi soir un petit marché de village va proposer 10 stands alimentaires (dont 3/4 sont en bio) et un espace de buvette associative, et une gratiferia hebdomadaire!

Hier soir mardi 22 mars a eu lieu le dernier mardi de vente au fournil du Mouligné. Dans le vent, par des températures dignes d'une fin d'hiver, nous avons fêté le passage, avec les amis du fournil.

Nous avons beaucoup de gratitude pour tout ce qui a été vécu ici toutes ces 6 dernières années. Cette petite soirée improvisée en a été une belle image : simplicité, joie, fraternité, spontanéité.

Nous remercions vivement les donateurs de la 2ème semaine de campagne, grâce auxquels le premier palier est atteint. Arriverons nous au deuxième palier?

Nous sommes à moins d'une semaine de la campagne, et nous sommes presque arrivés au premier palier. DÉJÀ!

Un grand merci à tous ceux qui nous ont soutenus dans cette première étape. Vous avez été très généreux. C'est un grand encouragement pour nous.

Vous voyez l'affiche que j'ai mise au fournil, avec les noms des donateurs. Il reste de la place, car nous avons reçu des promesses.

Quelques nouvelles : nous avons commencé à réfléchir concrètement aux travaux à faire dans le nouveau fournil. Il va y avoir du boulot! J'ai hâte de voir ce que cela va donner. Ce sera un beau lieu.